Réservation

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Merci d'avance pour votre compréhension et au plaisir de vous accueillir dans notre restaurant !

La carte
Été 2020

Les paiements par chèque sans présentation d’une pièce d’identité seront refusés.

Prix net, service compris.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos entrées

Saveurs de nos régions pour bien commencer

  • Notre foie gras de Canard maison (100gr)
    Et son chutney figues, pain grillé
    • 16.9 €
  • Notre saumon fumé maison
    Crème ciboulette, toasts, citron
    • 16.2 €
  • Escargots de Bourgogne, les 12
    • 13.3 €
  • Terrine de poissons maison
    Sauce cocktail, pain de campagne
    • 12.2 €
  • Terrine de lapin maison aux noix
    Et son chutney figues, pain grillé
    • 11.9 €
  • Rémoulade de tourteau maison
    Salade verte, pain grillé
    • 12.6 €
  • Soupe de poissons
    Rouille, croûtons et emmental râpé
    • 13.6 €

Nos planches et tapas

  • Planche terre et mer
    Terrine de lapin, terrine de poisson, cornichons, saucisson sec, pain grillé, crème ciboulette, jambon de pays, remoulade de tourteau, crevettes roses marinées
    • 16.9 €
  • Assiette de tapas
    Melon, pastèque, légumes confits, remoulade de tourteau, saucisse fumée, pain grillé, gilet de poulet mariné, crevettes roses marinées
    • 15.4 €

Les plateaux de fruits de mer

Laissez-vous tenter par notre sélection de fruits de mer.

En arrivage direct du littoral, ils sont préparés avec savoir-faire pour vous en restituer pour toute la fraîcheur et les qualités gustatives.

  • Plateau du pêcheur
    4 huîtres de Bretagne n°3, 3 langoustines, 3 crevettes roses, bulots, bigorneaux
    • 25.9 €
  • Plateau côtier
    4 huîtres de Bretagne n°3, ½ tourteau 400gr, 3 langoustines, 6 crevettes roses, bulots
    • 38.5 €
  • Plateau du chalutier
    ½ homard, ½ tourteau 400gr, 3 langoustines, 6 crevettes roses, bigorneaux
    • 47.2 €
  • Plateau de la Taverne
    6 huîtres de Bretagne n°3, ½ tourteau 400gr, 4 langoustines, 4 crevettes roses, bulots, bigorneaux
    • 46.4 €
  • Plateau du Mareyeur (2 personnes)
    12 huîtres de Bretagne n°3, 2 demi tourteaux (2x400gr), 8 langoustines, 10 crevettes roses, bulots, bigorneaux
    • 92.8 €
  • Plateau royal (2 personnes)
    12 huîtres de Bretagne n°3, 1 homard, 2 demi tourteaux (2x400gr), 8 langoustines, 10 crevettes roses, bulots, bigorneaux
    • 114.2 €

Nos salades

  • Salade César de la taverne
    Salade romaine, baguette italienne, parmesan, filet de poulet mariné, œuf, tomates confites
    • 13.9 €
  • Salade de poulet de crevettes roses façon Thaï
    Salade, filet de poulet mariné, crevettes roses marinées, piment vert et sésame, nouilles thaï, légumes confits
    • 14.4 €
  • Salade gourmande de la Taverne
    Foie gras de canard, saumon fumé, melon et pastèque, crème ciboulette, salade, noix, rémoulade de tourteau, pain grillé
    • 17.8 €
  • Grande salade de crudités
    Salade, melon, pastèque, betteraves, tomates, légumes marinés, piment vert
    • 13.4 €
  • Salade de melon et pastèque à l'italienne
    • 14 €
  • Salade de saumon fumé et chèvre chaud
    Salade romaine, saumon fumé, toasts de chèvre, olives, croustillant de légumes, noix
    • 14.6 €
  • Salade du chef
    Salade romaine, dés Roquefort jambon de pays, œuf dur, tomates, olive, tranche palette porc grillée
    • 13.4 €

Les huîtres

Le goût de la mer par excellence

  • Huîtres de Bretagne n°3
    Les Cancalaises
    Les 12 - 21.90 €
    • les 6 13.5 €
    • les 9 18.5 €
  • Huîtres de Marenne d’Oléron n°3
    Les 12 - 24.90 €
    • les 6 16.5 €
    • les 9 21.6 €
  • Huîtres de Bretagne n°2
    Les Cancalaises
    Les 12 - 26.90 €
    • les 6 18.9 €
    • les 9 23.5 €

Les fruits de mer

La sélection de l'écailler

  • Bigorneaux au beurre, la portion
    • 10.4 €
  • Buisson de Langoustines les 600 grammes
    • 18.9 €
  • Homard entier et sa mayonnaise maison
    • 37.8 €
  • Demi homard et sa mayonnaise maison
    • 18.9 €
  • ½ Tourteau 400gr et sa mayonnaise maison
    • 14.5 €
  • Buisson de crevettes roses les 12 pièces
    • 13.5 €
  • Bulots et son Aïoli maison, la portion
    • 12.8 €

Nos poissons

La sélection du large (fait maison)
Supplément sauce maison : +1.00€
Supplément garniture : +2.50€
Suggestion du chef : Consultez nos ardoises

  • Sole belle meunière
    Garnie pommes de terre vapeur et légumes de saison
    • 28.9 €
  • Gambas décortiquées poêlées
    Garnies riz basmati et légumes de saison
    • 22.9 €
  • Linguine de homard à l’Armoricaine
    • 28.9 €
  • Choucroute de la mer au beurre Nantais
    Saumon, cabillaud, poisson du jour, crevettes roses, langoustines
    • 23.5 €
  • Poêlée de Saint-Jacques à la Bretonne
    Garnie riz aux épices douces
    • 26.9 €
  • Cabillaud au beurre Nantais
    Garnie riz et pommes vapeurs
    • 19.8 €
  • Nos moules frites
    (Marinés ou à la crème) selon arrivage
    • 17.9 €

Nos grillades

Supplément sauce maison : +1.00€
Supplément garniture : +2.50€

  • Entrecôte grillée sauce Taverne
    Garnie frites et salade verte
    • 19.4 €
  • La côte de bœuf grillée (350gr)
    Garnie frites et salade verte
    • 23.9 €
  • Andouillette de Troyes AAAAA grillée sauce Béarnaise
    Garnie pommes de terre sautées persillées
    • 17.4 €
  • Notre onglet et de bœuf sauce échalotes
    Garni frites et salade verte
    • 17.5 €
  • Steak haché Charolais (250gr)
    Garni frites et salade verte
    • 16.9 €
  • Côtes d’agneau grillées aux herbes
    Garnies pommes sautées et sauce béarnaise
    • 19.9 €

Nos plats végétariens

  • Burger végétarien
    Steak de légumes, tomate, salade, oignions confits, pain artisanal aux graines
    • 14.9 €
  • Nouilles Thaï sautées aux légumes
    • 13.9 €
  • Flammekuches de légumes
    • 11.9 €
  • Grande salade de crudités
    • 13.4 €

Nos plats cuisinés

Supplément sauce maison : +1.00€

  • L’assiette paysanne
    Jareton braisé, poitrine fumée grillée, saucisse fumée snackée, garnie pommes sautées
    • 19.8 €
  • Notre omelette paysanne
    Garnie frites et salade verte avec jambons et emmental
    • 11.9 €
  • Nos linguines à la Bolognaise
    • 13.5 €
  • Souris d’agneau marengo maison
    Pommes vapeur, légumes saison
    • 18.5 €
  • Wok de poulet et crevettes aux saveurs asiatiques
    • 18.9 €
  • Emincé de poulet façon Cajun
    Garni linguine
    • 14.8 €
  • Les 2 cuisses de canard confites au miel
    Garnies purée de pomme de terre
    • 16.4 €

Nos choucroutes

Fait maison
Notre choucroute est cuisinée par nos soins depuis 30 années
Toute la générosité de l’Alsace dans votre assiette

  • Choucroute de la Taverne
    ½ jarret, saucisse de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée grillée
    • 18.9 €
  • Choucroute Alsacienne
    ½ jarret, cuisse de canard confite, saucisse de Francfort, poitrine fumée grillée
    • 22.2 €
  • Choucroute de la mer au beurre Nantais
    Saumon, poisson du jour, cabillaud, crevettes roses, langoustine
    • 23.5 €

Les flammekuches

Tarte flambée tout juste sortie du four
Supplément sauce maison : +1.00€
Supplément garniture : +2.50€

  • La gratinée
    Crème, oignons, lardons, emmental
    • 13.9 €
  • La chèvre et miel
    Crème, lardons, chèvre, miel
    • 14.6 €
  • L'italienne
    Crème, oignons, jambon de pays, parmesan
    • 14.6 €

Nos burgers à la commande

Supplément double steak : +4.00€
Supplément triple steak : +6.00€
Supplément sauce maison : +1.00€
Supplément garniture : +2.50€

  • Burger de bœuf Charolais de la Taverne
    Pain artisanal aux graines, steak Charolais, sauce Cheddar, salade, tomate, oignons confits, garni frites
    • 17.9 €
  • Burger de bœuf Charolais à la Nantaise
    Pain artisanal aux graines, steak Charolais, curé Nantais fondu, salade, tomate, oignons confits, garni frites
    • 17.9 €
  • Burger de bœuf Charolais au Roquefort
    Pain artisanal aux graines, steak Charolais salade, tomate, oignons confits,Roquefort, garni frites
    • 17.9 €

Du cru et du bœuf

*Tartare fait au couteau

  • * Tartare de bœuf Charolais de la Taverne
    Garni frites et salade verte
    • 17.5 €
  • * Tartare de bœuf Charolais à l’italienne
    Accompagné de parmesan, oignons, pesto, crème balsamique, garni frites et salade verte
    • 17.9 €
  • * Tartare de bœuf Charolais aller-retour
    Un tartare de la taverne juste snacké, garni frites et salade verte
    • 17.9 €
  • * Tartare de bœuf Charolais aller-retour au Roquefort
    Un tartare au Roquefort juste snacké, garni frites et salade verte
    • 18.5 €
  • Le double carpaccio de bœuf à l’italienne
    Mariné au basilic, parmesan, crème balsamique, jeune pousse, olives, garni frites
    • 17.5 €
  • Le double carpaccio de bœuf au chèvre
    Mariné au basilic, chèvre, crème balsamique, jeune pousse, olives, garni frites
    • 17.5 €
  • Le double carpaccio de bœuf au Roquefort
    Mariné au basilic, Roquefort, crème balsamique, olives, garni frites
    • 17.5 €

Nos desserts

Fait maison
Toutes les saveurs pour terminer en douceur

  • La tarte tatin maison
    Et sa glace vanille
    • 6.6 €
  • La crème brûlée maison à la Cassonade
    • 6.8 €
  • La mousse au chocolat maison en jatte
    La part
    • 5.5 €
  • Baba au rhum chantilly
    • 6.8 €
  • Le cheesecake maison et son coulis
    • 5.9 €
  • Les profiteroles au chocolat chaud
    • 6.9 €
  • OEuf au Lait Maison
    • 4.9 €
  • Fraises au sucre ou chantilly
    • 4.9 €
  • Le moelleux chocolat tiède et sa crème anglaise
    • 5.8 €
  • Crumble maison pommes Framboise
    • 5.8 €
  • La brioche pain perdu
    Nutella ou caramel
    • 5.8 €
  • Le café gourmand
    • 6.5 €
  • Le thé gourmand
    • 6.9 €
  • Le champagne gourmand
    • 10.9 €

Nos glaces

Cascade de fraîcheur et volupté
Les parfums : café, chocolat noir, chocolat blanc, caramel fleur de sel, praliné, fraise, rhum-raisins, pistache, vanille, menthe-chocolat, citron, framboise, cassis, noix de coco, mangue.

  • La coupe royale gaufre
    Glace vanille et chocolat, chocolat chaud, chantilly et gaufre
    • 7.6 €
  • La coupe dame blanche
    Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
    • 7.6 €
  • La coupe chocolat Liégeois
    Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
    • 7.6 €
  • La coupe fraise Melba
    Glace fraise,vanille, Coulis de Fruits rouges , Fraises Fruits, Chantilly
    • 7.6 €
  • La coupe café Liégeois
    Glace café, sauce café, chantilly
    • 7.6 €
  • Banana split
    Glace vanille, chocolat, fraise, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly
    • 7.6 €
  • Le nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
    • 6.8 €
  • La coupe mer rouge
    Glace fraise, sorbet framboise et cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
    • 7.6 €
  • La coupe magie noire
    Glace vanille, chocolat noir et rhum-raisins, chocolat chaud, chantilly
    • 7.6 €
  • La coupe 3 boules au choix
    Chantilly
    • 6.65 €
  • La coupe 2 boules au choix
    Chantilly
    • 4.4 €
  • La coupe retour aux Maldives
    Sorbet mangue, noix de coco, framboise, coulis fruits rouges
    • 7.6 €
  • La coupe after-eight
    Glace menthe-chocolat, peppermint
    • 8.5 €
  • La coupe colonel
    Glace citron, vodka 4cl
    • 8.5 €

Fromages

Accompagné d'une salade verte 

  • Le munster au cumin
    • 5.7 €
  • Le Camembert du lait cru
    • 5.7 €
  • Le Curé Nantais
    • 5.7 €
  • L'Assiette de Fromages
    • 7.8 €

Les boissons
Nos bières pressions

  • Mutzig
    • 25cl 3.95 €
    • 50cl 7.9 €
  • Heineken
    • 25cl 4.1 €
    • 50cl 8.2 €
  • Edelweiss Blanche
    • 25cl 4.3 €
    • 50cl 8.6 €
  • Affligem Blonde
    • 25cl 4.3 €
    • 50cl 8.6 €
  • Affligem Rouge
    • 25cl 4.4 €
    • 50cl 8.8 €
  • Fischer Ambrée
    • 25cl 4.1 €
    • 50cl 8.2 €
  • Lagunitas IPA Blonde
    • 25cl 4.5 €
    • 50cl 8.9 €
  • Ciney Brune
    • 25cl 4.5 €
    • 50cl 8.9 €
  • Le Picon Bière (2cl picon, bière blonde, sirop citron)
    • 25cl 5.8 €

Les boissons
Nos bières bouteilles

  • Desperados
    • 33cl 5.95 €
  • Heineken
    • 25cl 4.9 €

Nos cocktails
Les eaux

  • Vittel
    • 50cl 4.6 €
    • 100cl 5.8 €
  • Eau de Perrier fines bulles
    • 50cl 4.6 €
    • 100cl 5.8 €

Nos cocktails
Les softs et jus de fruits

  • Jus de fruits Granini
    (Orange, mangue, pamplemousse, tomate, fraise, banane, pomme, ananas, abricot, ACE)
    • 25cl 3.9 €
  • Cidre brut
    • 25cl 4.3 €
  • Coca Cola, Cola light, Coca zéro
    • 33cl 3.9 €
  • Orangina
    • 25cl 3.9 €
  • Fuze tea
    • 25cl 3.9 €
  • Limonade, Vittel
    • 25cl 3.9 €
  • Schweppes, Schweppes agrumes
    • 25cl 3.9 €
  • Perrier
    • 33cl 3.9 €

Nos verres de vins blancs

Accompagnent à merveille les spécialités de la mer 

« Disponible également en 50 cl  »

 

  • Petit Chablis AOP
    Le vin blanc de la Bourgogne
    • 12cl 5.95 €
    • 25cl 11.9 €
    • 75cl 34.9 €
  • Muscadet sèvre et Maine sur Lie
    Le vin blanc de Loire
    • 12cl 4.2 €
    • 25cl 8.4 €
    • 75cl 22.6 €
  • Muscadet sèvre et Maine sur Lie
    Le vin blanc de Loire
    • 75cl 24.9 €
  • Tourraine Sauvignon AOP
    Le vin blanc de Loire
    • 12cl 4.7 €
    • 25cl 9.4 €
    • 75cl 26.5 €
  • Chardonnay
    Le vin blanc de Loire
    • 12cl 4.5 €
    • 25cl 9 €
    • 75cl 24.5 €
  • Quincy AOP
    Le vin blanc de Loire
    • 12cl 5.95 €
    • 25cl 11.9 €
    • 75cl 34.5 €
  • Coteaux du Layon AOP
    Le vin blanc de Loire
    • 12cl 6.2 €
    • 25cl 12.4 €
    • 75cl 33.9 €
  • Pouilly Fumé AOP
    Le vin blanc de Loire
    • 75cl 39.9 €
  • Menelou Salon AOP
    Le vin blanc de Loire
    • 12cl 6.2 €
    • 25cl 12.4 €
    • 75cl 34.5 €
  • Graves AOP
    Le vin blanc de Bordeaux
    • 12cl 6.1 €
    • 25cl 12.2 €
    • 75cl 34.8 €
  • Riesling WILLM AOP
    Le vin blanc d'Alsace
    • 12cl 4 €
    • 25cl 9.8 €
    • 75cl 24.9 €
  • Gewurziramner WILLM AOP
    Le vin blanc d'Alsace
    • 12cl 5.6 €
    • 25cl 11.2 €
    • 75cl 29.9 €
  • Gewurziramner Vendanges Tardives AOP
    Le vin blanc d'Alsace
    • 12cl 9 €
    • 75cl 63 €

Nos verres de vins Rosée

Frais et légers, ils prolongent l'été

« Disponible également en 50 cl  »

  • Chinon AOP
    Les rosés de Loire
    • 12cl 4.9 €
    • 25cl 9.8 €
    • 75cl 25.9 €
  • Reuilly AOP
    Les rosés de Loire
    • 12cl 5.2 €
    • 25cl 10.4 €
    • 75cl 28.9 €
  • Cotes de Provence AOP
    Les rosés de Provence
    • 12cl 4.9 €
    • 25cl 9.8 €
    • 75cl 25.9 €
  • Domaine de la forêt IGP Méditérannée
    Les rosés de Provence
    • 12cl 4.05 €
    • 25cl 8.1 €
    • 75cl 22 €

Nos verres de vins Rouge

Les Grands classiques de nos Régions 

« Disponible également en 50 cl  »

  • Saint-Nicolas de Bourgueil AOP
    Le vin Rouge de La Loire
    • 12cl 5.3 €
    • 25cl 10.6 €
    • 75cl 26.9 €
  • Saumur Champigny AOP
    Le vin Rouge de La Loire
    (Château de Chantiers - BIO)
    • 12cl 5.9 €
    • 25cl 11.8 €
    • 75cl 28.9 €
  • Chinon AOP
    Le vin Rouge de La Loire
    • 12cl 5.5 €
    • 25cl 11 €
    • 75cl 27.9 €
  • Côtes de Bourg AOP
    Le vin Rouge de Bordeaux
    • 12cl 5.3 €
    • 25cl 10.6 €
    • 75cl 26.9 €
  • Graves AOP
    Le vin rouge de Bordeaux
    • 12cl 6.9 €
    • 25cl 13.8 €
    • 75cl 35.9 €
  • Lalande Pommerol AOP
    Le vin Rouge de Bordeaux
    • 75cl 40.9 €
  • Saint Emillon Grand Cru AOP
    Le vin Rouge de Bordeaux
    • 75cl 46.9 €
  • Saint Estephe AOP
    Le vin rouge de Bordeaux
    (Château la Commanderie)
    • 75cl 52.9 €
  • Côtes du Rhône AOP
    Le vin rouge du Rhône
    • 12cl 4.95 €
    • 25cl 9.9 €
    • 75cl 25.9 €
  • Corbières AOP
    Le vin rouge du Sud- Ouest
    • 12cl 5.7 €
    • 25cl 10.4 €
    • 75cl 27.2 €
  • Pic saint-Loup AOP
    Le vin rouge du Sud- Ouest
    • 12cl 5.95 €
    • 25cl 11.9 €
    • 75cl 29.95 €

Actualités

Ouverture du nouveau site internet

Bienvenue. Nous avons le plaisir de vous accueillir sur notre nouveau site internet. Retrouvez sur cette nouvelle interface, toutes les informations nous concernant. Si vous avez des questions ou une demande particulière, n'hésitez ...
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25 Octobre
2019